Regolamento del Comune di Andezeno per lo svolgimento della “Sagra del Cardo e della Cipolla” approvato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 32 del 22.4.2009
Art. 5 – ESPOSITORI – OPERATORI AMMESSI
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8. Saranno ammessi operatori del settore alimentare solo ed esclusivamente coloro che:
a. offrono in vendita: salumi, formaggi, miele, dolciumi vari, frutta secca, bibite non alcoliche, prodotti conservati (es. olive, funghi e ortaggi sott’olio o sott’aceto), prodotti di gastronomia preparati sul posto utilizzando veicoli attrezzati ed in possesso dei requisiti igienico-sanitari previsti dalla normativa vigente;
b. somministrano alimenti e bevande utilizzando veicoli attrezzati ed in possesso dei requisiti igienico-sanitari previsti dalla normativa vigente.
MrDedalus 